LUXE旅游指南:香港尚流粤菜

有人说在香港要吃到最正宗的粤菜,只能去茶餐厅和大排档。但若是用腻了一次性碗筷、坐不惯塑料桌椅,何不去环境优雅、菜肴精致的高级餐厅潇洒一把呢?下面就让 LUXE 带你品味城中的尚流粤菜。

龙景轩

由米其林三星名厨陈恩德掌勺的龙景轩除了品质卓越的菜肴,还以一流的食材、具有艺术感的摆盘、精致的用餐环境和惊艳的维港美景著称。此外,餐厅还提供 14人的私人用餐体验、无比可口的大厨精选菜单、以及美味的点心。(fourseasons.com/hongkong/dining/restaurants/lung_king_heen)

都爹利会馆

都爹利兼餐厅与画廊于一身,更有一个漂亮的露台供城中的潮流人士坐在这里品尝米其林星级粤菜。午餐菜单是个不错的选择,餐厅还在周末提供物超所值的香槟早午餐。(duddells.co)

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九龙厅

邓永锵爵士在尖沙咀开的这间餐厅有着亮眼的装饰艺术设计和一个极具怀旧情调的酒吧区,但这里的主角还是美食。香港人对烤禽情有独钟,各大餐厅也使足全力满足食客们挑剔的味蕾;因此,九龙厅外脆里嫩、香热多汁的烤禽能在香港食界占有一席之地,可见其水准之高。( kowloontang.com)

富声

富声俗丽的装潢和急促的服务把“港式”一词演绎得淋漓尽致,但这都无所谓,因为餐厅肥嫩可口的叉烧会让你欲罢不能。尽管它在全港有多家分店,但是位于湾仔的总店终究是最好的。( fusinggroup.hk)

美心皇宫

在这间带有老派富丽装潢的港式宴会厅里,贴心的阿姨们会把装满了点心的小推车拉到你的桌前,供你挑选。如果想要吃东西,光坐着等可不是办法,得大胆地跟她们打声招呼。在早上 11 点前光临可以避免人潮。(maximschinese.com.hk)

卅二公馆

中国风十足的绝美装潢和精致的现代中餐让这个隐秘的地窖餐厅化身一场奢华盛宴。在这里,你既可以于洞穴般的主厅入座,又可以选择在私人或半私人的包厢享受更私密的用餐体验;无论如何,卅二公馆卓越的粤菜、川菜和京菜都会让你大饱口福。这里用苹果木烤成的北京烤鸭实为一绝,千万不要错过 ( 需至少提前三天预订)。(mott32.com)

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